miércoles, 20 de marzo de 2013

Una guía detallada para manejar gripe aviar

¿Qué es la gripe aviar?

Curiosamente o gripe aviar es una enfermedad que afecta a las aves, especialmente las aves. La gripe aviar es causada por la variedad de virus de la gripe (también conocido como virus aviar). Hasta que una década atrás estos virus se infectan no más de aves, sin embargo en los últimos años algunos virus de aves de combustión tienen, en raras ocasiones han atravesado la barrera de las especies e infectado a seres humanos. El motivo de preocupación no es que se ha saltado o adquirido la perspicacia de infectar a los seres humanos, pero la verdadera preocupación son las altas tasas de mortalidad casi un 50%. ¿Y si este virus empieza a propagarse como virus de la gripe normal, que infectan a millones en nuestro planeta todos los años?

¿Qué tipo de virus causan la gripe aviar?

Como se dijo anteriormente se trata de virus de la gripe, que se clasifican según la gravedad de la enfermedad que causan a los pájaros, y se clasifican en dos grandes tipos:

o Baja Patogenicidad / Mild forma-sólo provoca síntomas leves como plumas revueltas, disminución en la producción de huevo y pasa fácilmente desapercibida
o Alta Patogenicidad / severa forma-que es mucho más llamativo. Se propaga rápidamente entre las aves, que afecta a múltiples órganos internos y la tasa de mortalidad puede llegar al 100% en 48 horas.

¿Qué más sabemos acerca de estos virus?

o como es conocido, varias cepas de los subtipos H5 y H7 de la 'A' influenza virus infectan las aves de corral en su baja patogenicidad / forma leve. Si se permite que se extendió en las poblaciones de aves de corral, los virus pueden mutar (cambiar de forma), por lo general dentro de unos meses, en la altamente patógena / Forma grave. Por ello, la presencia de un virus H5 o H7 en las aves de corral es siempre motivo de preocupación, aunque los primeros signos de infección sean leves.
o De estos H5N1strain ha causado el mayor número de casos de enfermedad grave y muerte en los seres humanos.

¿Cuál es la incidencia global de los brotes entre los seres humanos, y qué tan grave es así?

o La gripe aviar se informó inicialmente en Hong Kong en 1997, a 18 personas, de las cuales 6 murieron
Inicialmente o confirmados por laboratorio casos humanos se han reportado en algunos países como Camboya, Indonesia, Tailandia, Viet Nam, China y Hong Kong.
o Sin embargo cepas H5N1 fueron aislados de aves de corral en muchos países, como Nigeria, Grecia, Solvenia, Rumania, Bulgaria, Austria, Irán, Alemania, Hungría, Italia, Suiza, Dinamarca, Egipto, Francia y la India.
o Un brote de la altamente patógena gripe aviar H7N7, que comenzó en los Países Bajos en febrero de 2003, causó la muerte de un veterinario dos meses más tarde, y un cuadro leve en otras 83 personas.
o Desde mediados de 2003.169 casos humanos confirmados en cuatro países de Asia, de los cuales 91 murieron.

¿Cuál es el peor escenario que puede causar?

Para responder a esta permítanme explicar el hecho de que, una epidemia necesita tres cosas:
1. Un nuevo tipo de virus:
2. Su capacidad de infectar a los seres humanos, y
3. Capacidad de propagarse de persona a persona.

Bird virus de humos cumple dos criterios mencionados, no el de terceros como ahora. El temor es que va a adquirir el tercero y pasar de humano a humano como virus del resfriado común. Esto puede conducir a un pandemic.ie una epidemia que puede cubrir toda la población de nuestro querido planeta, por lo que los habitantes de nuestro planeta no están adecuadamente preparados.

Desde que el virus comenzó a infectar a los humanos? ¿Cuál es la tasa de mortalidad?

Infección o para los seres humanos no es un fenómeno muy antiguo; primer caso se detectó hace nueve años. En una escala aproximada de mortalidad se considera que es 50% para los seres humanos. Esto significa, estáticamente sólo una persona infectada de cada dos sobrevivirán.

¿Qué es el modo de transmisión?

o contacto directo con aves de corral infectadas (en el momento de la masacre, el desplumado, la preparación de las aves de corral para cocinar) o cosas contaminadas por las heces.
o Hasta la fecha, los casos humanos se han producido la mayoría de las zonas urbanas o rurales, donde los hogares semi mantener pequeñas bandadas de aves de corral, que a menudo vagan libremente, a veces entran en las casa o áreas al aire libre donde los niños juegan.
o Sea cauteloso con los niños y los adultos jóvenes son más susceptibles al virus de la gripe aviar.

¿Es seguro consumir pollo en estas circunstancias?

Depende de donde usted vive. Si usted reside en
1. Las áreas libres de la enfermedad-
o Los productos de aves de corral y las aves de corral pueden ser preparados y consumidos como de costumbre, sin temor a infectarse con el virus de la gripe aviar.
2. En las zonas donde sí hay brotes-
Las aves de corral o de aves de corral y los productos (incluidos los huevos) puede ser consumido, siempre que éstos estén cocidos El virus H5N1 es sensible al calor. Temperaturas que habitualmente se utilizan para cocinar (70 º C en todas las partes del alimento) lo destruyen. Usted necesita estar seguro de que todas las partes del ave están completamente cocinadas y que los huevos también están bien cocidos (no "blandas" las yemas). Sin embargo, evitar el contacto innecesario con aves vivas, enfermas y muertas. No tocar las plumas y residuos líquidos de las aves, ya que pueden tener virus en grandes cantidades. Recuerde que los niños son especialmente susceptibles. Por lo tanto, evitar que entren en contacto con aves de corral.
Jugos o de aves de corral y productos avícolas crudos nunca se debe permitir, durante la preparación de los alimentos. Cuando se manipulen aves o derivados crudos de aves de corral no lo toque ni mezclar artículos que se consumen crudos.
huevos o primas no deben ser utilizados en las recetas que no será a tratamiento térmico como, por ejemplo, cocinar u hornear.
o Los virus de la gripe aviar no se transmite a través de los alimentos cocinados. La buena noticia es que, no hay evidencia indica que alguien ha sido infectado tras el consumo de aves de corral debidamente cocidos o productos avícolas, incluso cuando estos alimentos estaban contaminados con el virus de la combustión de aves.
o Si usted ve un pollo enfermo o moribundo, informar inmediatamente a las autoridades competentes locales

¿Qué precauciones debo tomar al cocinar las aves de corral para mi familia?

Mantenga Limpia
o Lávese las manos antes de manipular los alimentos ya menudo durante la preparación de alimentos.
o Lave y desinfecte todas las superficies y equipos usados ​​en la preparación de alimentos.
o Proteger las áreas de cocina y alimentos de animales y aves.
Separe la carne cruda o aves de corral, pescados y mariscos de otros alimentos.
o Use equipos y utensilios diferentes, como cuchillos y tablas de cortar para la manipulación de alimentos crudos.
o Guarde los alimentos en recipientes para evitar el contacto entre los alimentos crudos y preparados.
Cocine completamente
o Cocine completamente los alimentos, especialmente las aves de corral y los huevos.
o Hierva los alimentos como sopas y guisos a ebullición para asegurarse de que han llegado a 70 ° C. Para la carne y las aves de corral, asegúrese de que los jugos sean claros y no rosados. Lo ideal es utilizar un termómetro
o recalentar completamente la comida cocinada

Mantenga los alimentos a temperaturas seguras
o No deje alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de 2 horas.
o Refrigere con prontitud los alimentos cocinados y perecederos (preferiblemente por debajo de 5 ° C).
Mantenga la tubería o comida caliente (más de 60 ° C) antes de servir.
o No guarde comida mucho tiempo, aunque en el refrigerador.
o No descongele los alimentos a temperatura ambiente.
Use agua y materias primas seguras
o Use agua potable o tratada para hacerla segura (preferentemente por filtración y ebullición)
o Seleccione alimentos sanos y frescos.
o Elija alimentos procesados ​​para la seguridad.
o No utilice alimentos después de su fecha de caducidad.
¿Qué hay de otras aves como patos, gorriones, etc loros?
o Son vulnerables a las cepas de virus de la gripe aviar y deben ser aislados de aves salvajes / infectados.

Mi familia es vegetariana, como nosotros?

Los vegetarianos o también puede infectarse si entran en contacto directo con aves infectadas o con sus excrementos. Si no, solamente si el virus de la gripe aviar decide saltar de humano a humano, se convertiría en un motivo de preocupación para usted. Afortunadamente hasta ahora el virus no se ha decidido a comportarse de esa manera.
¿Cuál es el tratamiento? Si alguien de mi familia se infecta?
o No hay vacunas disponibles hasta ahora sin embargo muchos países y empresas están trabajando para diseñar una.
o Dos drogas, el oseltamivir (conocido comercialmente como Tamiflu) y zanamivir (comercialmente conocido como Relenza) pueden reducir la gravedad y la duración de la enfermedad causada por la influenza estacional (gripe). Para los pacientes de gripe aviar, los medicamentos pueden mejorar las perspectivas de supervivencia si se administra precozmente (dentro de las 48 horas de la aparición de los síntomas), pero los datos clínicos son limitados. Resistencia antiviral Oseltamivir a ha sido clínicamente insignificante hasta ahora, pero se puede detectar durante el uso generalizado durante una pandemia.
o Junto con esto también se requieren antibióticos para prevenir cualquier infección secundaria por bacterias, por lo que la probabilidad de supervivencia de un miembro de su familia mejore.
o Sería conveniente proteger a su familia a través de medidas preventivas en este punto del tiempo cuando no hay cura definitiva esté disponible.

¿Cómo puedo saber si alguien de mi familia está infectada por la gripe aviar? ¿Cuáles son los síntomas?

o Actualmente, la gripe aviar se debe sospechar cuando síntomas de gripe es decir,
1. Fiebre,
2. Fría,
3. Dolor corporal
4. Ejecución de la nariz y / o los ojos, combinada con
5. Pérdida del apetito.

Aparecer en sospechoso. Deberías tener más cuidado si la persona que acaba de entrar en contacto con aves de corral en un área afectada por la gripe aviar. Sé que es difícil diferenciar entre la gripe aviar y la gripe. Sin embargo, usted debe buscar asistencia médica de inmediato tan pronto como aparezcan estos síntomas, a fin de descartar cualquier posibilidad de ser así siempre. La mayoría de los pacientes con gripe aviar juez como normal / gripe estacional y se pierda en la línea de tiempo. Recuerde que los medicamentos disponibles pueden mejorar las posibilidades de supervivencia si se administra dentro de las 48 horas de la aparición de los síntomas.

¿Por qué el mundo está tan preocupado? Parece que el virus no se propague rápidamente entre los seres humanos?

o usted muy bien! Sin embargo diferencia de la gripe estacional normal, que sólo provoca infección enfermedad leve en la mayoría de las personas, la enfermedad llamada "gripe aviar" sigue un camino extraordinariamente agresivo, con rápida caída de la salud y un mayor número de muertes. Miles si no millones de personas sufren de la gripe estacional cada año, pero casi nadie se muere de ella. Si se considera brote actual de la gripe aviar, más de la mitad de las personas infectadas con el virus han muerto. La mayoría de los casos han ocurrido en niños previamente sanos y adultos jóvenes.
o ¿Qué nos da miedo es que el virus - si tiene suficientes oportunidades - se convertirá en una forma que es altamente infecciosa para los seres humanos y se propaga fácilmente de persona a persona. Tal cambio podría marcar el inicio de un brote global (una pandemia). Donde todo el sistema estará bajo estrés inmenso. Por desgracia, nuestro mundo no está preparado para manejar una pandemia.

¿Cómo puedo saber si hay pandemia? ¿Qué debo hacer en estas circunstancias?

Usted sabe que los medios de comunicación es bastante rápido en estos días, aún si no cumple en este sabrías por la falta de medicamentos apropiados y Nanomasks. En estas circunstancias, debe-
1. Trate de no entrar en pánico.
2. Siga las instrucciones de las autoridades nacionales de salud pública.
3. Haga un plan para suministros de emergencia, preparar una lista de personas que deben ponerse en contacto y desarrollar un plan de contingencia para su negocio.
4. Recuerde que una pandemia puede causar trastornos sociales y estrictas medidas tales como el distanciamiento social y las restricciones de viaje pueden ser impuestas por las autoridades nacionales. Siga estos.
5. En el extremo - evitar llevar las aves de corral en el país. Esto es muy peligroso y requiere protección respiratoria completa en forma de lavarse las manos con máscara, y la disposición adecuada de plumas, etc Se recomienda encarecidamente no hacerlo en casa.
6. Las plumas y otras partes del cuerpo del pollo podría estar contaminada con el virus de la gripe aviar. Manejo del pollo aumenta la posibilidad de contraer el virus en la nariz, los ojos o la boca y causar enfermedad.
7. Comience usando Nanomasks durante sus visitas a los pacientes infectados (aunque evitarlo).
8. Durante la pandemia, incluso las verduras y frutas se puede contaminar con el estiércol que puede ser rica en virus. Por lo tanto,
-Lavar bien las verduras, enjuague con agua limpia durante 15 minutos y lavar nuevamente con agua corriente.
-Lávese bien las manos después de las salas.
-Siempre que sea posible, cocine verduras correctamente. Cocer al vapor mata todos los virus.
9. Tomar medicamentos preventivos como consejo médico acutes.
10. Tomar medidas para mejorar su sistema inmunológico (explicado más adelante).
¿Qué materiales debo mantener antemano?
1. Nanomasks o cualquier otra máscara de buena calidad, incluso un paño o máscara de papel de seda se puede utilizar en caso de emergencia.
2. Comprar medicamentos como Tamiflu y / de Relenza junto con los antibióticos de antemano que llevan fecha de caducidad larga.
3. Buenos desinfectantes como el jabón, Lysol, hipoclorito de sodio, etc
¿Qué pasa si uno de los miembros de mi familia se infecta? ¿Cómo puedo tomar su / su cuidado?

No entre en pánico. Recuerde que no hay evidencia hasta ahora de transmisión de humano a humano del virus. Sin embargo-
- Use una máscara para protegerse del virus.
- Limpie todas las superficies que entran en contacto con las manos o las secreciones del paciente con jabón, desinfectante, hipoclorito de sodio o cualquier otro desinfectante.
- No permita que el paciente se apague. Restringir el número de personas que asisten a él.
- Siga las recomendaciones del personal médico.

¿Cómo puedo aumentar mi sistema inmunológico a fin de evitar el contagio de los virus?

Como por Johnson et al. 1992; Grimble 1997; Shankar et al. 1998; Ravaglia et al. 2000
1. Nutritional supplements-Los nutrientes más consistentes vinculados a la disfunción inmune han sido niveles bajos de vitaminas A, C, E y B6, cobre, hierro, zinc y. Por lo tanto es aconsejable tomar suplementos de estos sobre la consulta previa de su médico. Especialmente 'C' vitamina ha sido asociado con un rendimiento de sonido del sistema inmunológico. La vitamina C se encuentra naturalmente en todos los frutos cítricos.

2. Ejercicio: De acuerdo con Shinkai et al. 1997 ejercicio moderado tiene efectos beneficiosos sobre el sistema inmunológico por lo que debe estar en la agenda de la salud de todos. Sin embargo, el ejercicio intenso demuestra efecto contrario.

3. Meditación vs Estrés emocional El estrés juega un papel importante en la degradación de su sistema inmunológico. Muchos artículos y libros se han publicado en esta idea ya aceptada (Pert 1999). Trate de mantener la calma en estas situaciones ya que deteriorará aún más la condición.

Suplemento Herbal-hay un buen número de medicamentos a base de hierbas tradicionales en la terapéutica tradicional de India y China como Chavanprash (ayurveda) y extractos o preparación de Ganoderma lucidum